articleCe Nougat des Arts se trouve être né en 2014 par l’envie de Paul Lopez de redonner un éclat au nougat, ce négoce fin originaire des pays méditerranéens5

Un Nougat des Arts est né en 2014 par l’envie de Paul Lopez de redonner un éclat au nougat, ce produit fin originaire des pays méditerranéens.

Du sport de haut niveau au nougat d’exception

Après plusieurs années dédiées au sport de haut niveau, Paul Lopez a décidé de changer de voie et s’est orienté vers les métiers de bouche avec une règle d’or: l’excellence.

Soutenu par son grand-père pâtissier, un grand visionnaire, il a réinventé un Touron, la confiserie durablement négligé.

Une suite de Tourons aux sapidités atypiques mais aussi raffinées

La réalisation relatives au tout à chacun des tourons peut été relégué au rang ustensiles de cuisine liste avec photoscape (similar web site) vrai concours!

« L’amande et un miel se présentent comme mes origines d’inspiration. Listés attentivement de sorte à leurs caractéristiques et à eux saveurs, j’utilise le top des secrets pour fabriquer des produits d’exception » affirme Paul Lopez.

Le Nougat des Arts a du succès et est reconnu. Un premier prix Epicure d’or lui a été décerné en 2016 pour le nougat traditionnel, un second en 2018 pour le nougat à la rose.

Pour créer ses confiseries, Paul s’inspire de ce qui l’entoure et réinvente. C’est un véritable voyage pour le palais, les yeux et le coeur. Parfums de miel et textures fondantes réveilleront en vous des souvenirs d’enfance.

Dans cette recette, tout a été minutieusement étudié, jusqu’au packaging, actuel, artistique, tempérant mais aussi amateur. Celui-ci fut designer par Koralie, une artiste de talent qui a sur refléter dans celui-ci les valeurs du Nougat des Arts.

Gamme Le Nougat des Arts

La Révélation

Ce nougat, d’un blanc nacré, vous aura redécouvrir cette gourmandise miellée contre toute attente un grand nombre appréciée. Effectué grâce à du miel relatives au lavande, de nombreuses pistaches relatives au Sicile mais aussi des pralines relatives au Provence, ce touron classique n’est pas prêt d’être détrôné.

Ingrédients: Velouté du lavande IGP, Dragées du Provence, Pistaches du Sicile.

La conception

La coutume des confiseurs auvergnats se révèle être mise dans l’honneur grace à ce nougat. Local, il est réalisé avec un velouté corsé, de l’angélique, un ensemble de bigarreaux confites du une confiserie Cruzille & un ensemble de dragées brutes du Provence.

Ingrédients: Miel du montagne (châtaignier) d’Auvergne, Dragées du Provence, Angélique confite, Bigarreaux confites.

Le Voyage

Le superbe voyage gustatif mêlant ces parfums du rose du Damas — mangeant vert de pistache du Sicile. Du velouté du lavande, une infusion du roses et pétales du rose de Filet, de nombreuses pistaches de Sicile mais aussi de nombreuses amandes relatives au Provence.

Secrets: Miel relatives au lavande IGP Provence, Pralines relatives au Provence, Pistaches relatives au Sicile, Pétales de roseur relatives au Filet

La Acclimate

Élément adoration au gustation grâce aux limons. La entière association d’orange et de cédrat confit, du miel du ronce & d’amandes du Provence.

Ingrédients: Miel du ronce, Dragées de Provence, Oranges confites, Cédrat confit

La Gourmandise

Laissez-vous envoûter par la pâte du noisettes légèrement chocolatée & le mangeant de noisette du Piémont. Un panachage de velouté de lavande, de Gianduja (pâte légèrement chocolatée & noisettes broyées) et de noisettes du Piémont.

Ingrédients: Velouté du lavande IGP Provence, Noisettes du Piemont, Pâte du Gianduja (pâte du noisettes légèrement chocolatée)

L’Élégant

Cela nougat habillé du rose, fruité et gourmand va vous en votre for intérieur surprendre. Le clavetage du miel du bruyère et de miel du lavande, du myrtilles séchées et de noisettes du Piémont.

Ingrédients: Velouté de lavande IGP Provence, Miel relatives au bruyère, Noisettes du Piemont, Myrtilles séchées

Où investir dans le Touron des Style?

La éventail du Touron des Style est octroyée au sein de la accaparerait de Paul Lopez chez Clermont-Ferrand, au sein de la e-boutique, mais pareillement dans les plus originales alimentations fragile de Métropole.