Menemukan restoran Meksiko yang menyajikan hidangan paling enak bisa menjadi pengalaman yang menggugah selera. Berikut beberapa restoran di Meksiko yang terkenal dengan hidangan lezat mereka:
- Pujol, Mexico City: Dipimpin oleh Chef Enrique Olvera, Pujol dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di Meksiko dan bahkan dunia. Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang inovatif dengan hidangan-hidangan kreatif seperti mole madre, ikan tempura dari Baja California, dan hidangan daging yang dihidangkan dengan cemilan beragam.
- Quintonil, Mexico City: Restoran ini menyajikan masakan Meksiko modern dengan fokus pada bahan-bahan organik dan musiman. Chef Jorge Vallejo menciptakan hidangan-hidangan kreatif seperti salad kaktus, bebek panggang, dan hidangan sayuran yang dihidangkan dengan presentasi yang cantik.
- Biko, Mexico City: Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan perpaduan antara xicohmexicano.com masakan Meksiko dan Eropa. Chef Bruno Oteiza dan Mikel Alonso mempersembahkan hidangan-hidangan seperti kulit kambing dengan saus cokelat, risotto dengan rumput laut, dan es krim asin.
- Nicos, Mexico City: Nicos telah menjadi salah satu restoran paling ikonik di Meksiko sejak dibuka pada tahun 1957. Restoran ini menawarkan masakan Meksiko tradisional dengan sentuhan modern, termasuk hidangan-hidangan seperti kaktus dengan telur, adobo babi, dan mole klasik.
- Rosetta, Mexico City: Rosetta dikenal karena hidangan-hidangan Italia-Meksiko yang lezat yang disajikan dengan bahan-bahan segar dan musiman. Chef Elena Reygadas menciptakan hidangan-hidangan seperti pasta segar dengan salsa verde, ikan bakar dengan tomat hijau, dan tiramisu dengan cokelat dan churros.
- Contramar, Mexico City: Restoran ini terkenal dengan hidangan-hidangan lautnya yang segar dan lezat. Hidangan-hidangan favorit termasuk tuna tostadas, ceviche segar, dan ikan bakar dengan saus adobo.
Sementara itu, beberapa kota lain di Meksiko juga memiliki restoran-restoran yang menawarkan hidangan-hidangan luar biasa, seperti Oaxaca, Puebla, dan Guadalajara. Tidak ada keraguan bahwa Meksiko memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa untuk dinikmati.